近日，藥膳食材漳州市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心，漳州專項開展“藥膳食材”食品安全專項研究性抽檢工作。開展

此次研究性抽檢范圍覆蓋漳州地區(qū)的食品藥膳食材生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，包括批發(fā)市場、安全零售藥店、抽檢超市以及提供藥膳服務(wù)的藥膳食材餐飲單位等。抽檢過程中，漳州專項漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心抽樣人員隨機(jī)抽取了黨參、開展枸杞、食品金線蓮、安全鐵皮石斛、抽檢巴戟天、藥膳食材金銀花、漳州專項五指毛桃等備受群眾青睞的開展藥膳食材，重點檢測樣品的農(nóng)藥殘留、重金屬和添加劑等指標(biāo)。同時，市市場監(jiān)管局監(jiān)管人員對被抽樣單位的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、索證索票等情況進(jìn)行了現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并對不符合規(guī)范要求的行為予以現(xiàn)場指導(dǎo)。抽檢結(jié)果將作為下一步市市場監(jiān)管局對藥膳食材行業(yè)食品安全監(jiān)管的重要參考依據(jù)。

據(jù)悉，此次抽檢任務(wù)共計400批次，涉及40種藥膳食材。截至10月15日，已完成抽樣81批次。近年來，漳州實施“名醫(yī)入漳”圓山計劃，提出加快發(fā)展中醫(yī)藥康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，實施“名品聚漳”工程，積極開發(fā)“中醫(yī)藥康養(yǎng)+文旅”產(chǎn)品，推出精品藥草、藥茶、藥膳等特色產(chǎn)品。在此背景下，藥膳食材的食品安全問題日益成為廣大群眾關(guān)注的焦點。開展此次專項研究性抽檢，旨在了解漳州市場上藥膳食材的質(zhì)量安全狀況，掌握主要食品質(zhì)量安全問題和風(fēng)險隱患，在加強(qiáng)藥膳食品安全監(jiān)管的同時，進(jìn)一步弘揚漳州藥膳文化。（漳州融媒記者 黃天航）