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蜜雪冰城近日以總計2.97億元完成對現打鮮啤品牌“鮮啤福鹿家”53%股權的蜜雪收購，正式進軍啤酒市場。冰城根據港交所公告，進軍這筆交易分兩步進行：蜜雪冰城先以2.856億元增資獲得51%股權，啤酒平再以1120萬元收購另外2%股權。市場被收購的主打鮮啤福鹿家成立于2021年，截至今年8月底已在全國28個省份擁有1200家門店，元杯并于2024年實現盈利107.09萬元。鮮啤
蜜雪冰城延續了其一貫的平價策略，鮮啤福鹿家的冰城產品定價集中在5.9元至14.9元區間。其中經典德式小麥啤售價為5.9元/杯（500ml），進軍價格僅為同類精釀產品的啤酒平三分之一到一半。這一價格優勢得益于蜜雪冰城強大的市場供應鏈支持，通過集中采購可降低18%的主打原料成本，而“總部釀造成品液+門店現打”的元杯模式也使損耗率比行業平均水平低35%。
此次跨界被視為蜜雪冰城尋找業績新增長點的重要舉措。中國鮮啤市場預計在2025年規模將突破800億元，未來五年年復合增長率達12%至15%。蜜雪冰城計劃借助其超5.3萬家門店的網絡優勢與成熟的供應鏈體系，推動鮮啤業務的快速發展。
不過，這次收購也面臨一定挑戰。啤酒消費主要集中在晚間時段，與茶飲的全時段消費模式存在差異;同時，由于鮮啤福鹿家原第一大股東是蜜雪冰城CEO張紅甫的配偶，這筆關聯交易也受到市場關注。蜜雪冰城能否將其在茶飲領域的成功復制到啤酒賽道，仍有待市場檢驗。
（編輯:浩如煙海網）
