近日，煙火氣為進一步提升農村食品安全治理水平，自貢夯實基層風險防控基礎，大安大安區市場監管局于4月28日至30日分批次分區域，區雙全對全區農村集體聚餐相關人員進行了全覆蓋的線推訓守食品安全培訓，共計200余人參與。進食

　　本次培訓聚焦“制度落地”與“能力提升”雙線推進，安培通過政策解讀、護農案例剖析、村集餐安文明倡導等形式，體聚重點圍繞《四川省食品安全條例》《四川省農村集體聚餐食品安全管理辦法》及市、煙火氣區配套實施細則進行了學習。自貢并結合食品安全“兩個責任”機制落實要求，大安以農村集體聚餐備案管理流程、區雙全風險分級防控要點、線推訓守應急處置規范、反餐飲浪費制度等內容為重點，強調屬地管理、部門監管、行業指導要多方發力，切實形成“事前報備有規范、事中監管有標準、事后追溯有依據”的農村集體聚餐全鏈條管理體系。

　　下一步，全區將持續加強對農村集體聚餐的監督管理，積極構建“屬地+行業+主體”協同共治格局，推動農村食品安全管理水平穩步提升，全力筑牢大安食品安全防線。(黃薇 謝旭)