9月24日下午，新消由上海報(bào)業(yè)集團(tuán)、代調(diào)界面新聞傾力主辦的味品問(wèn)鼎2025新消費(fèi)盛典于上海正式啟航。本屆盛典以“新業(yè)態(tài)、進(jìn)化獎(jiǎng)揭新品牌、論太新場(chǎng)景”為核心，太樂(lè)匯聚電商、安心食品酒飲、示品日用日化等諸多賽道的牌增優(yōu)秀企業(yè)，共同圍繞政策解讀、長(zhǎng)密市場(chǎng)趨勢(shì)、新消技術(shù)創(chuàng)新等核心議題展開(kāi)討論。代調(diào)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，味品問(wèn)鼎“安心獎(jiǎng)”“好食榜”等重磅獎(jiǎng)項(xiàng)逐一揭曉，進(jìn)化獎(jiǎng)揭太太樂(lè)憑借在調(diào)味品領(lǐng)域的論太創(chuàng)新突破和可持續(xù)實(shí)踐，榮獲“2025安心獎(jiǎng)年度調(diào)味品品牌”。

從產(chǎn)品創(chuàng)新到場(chǎng)景拓寬：以科技定義“安心”標(biāo)準(zhǔn)

此次獲獎(jiǎng)，太太樂(lè)證明了其在產(chǎn)品創(chuàng)新、健康價(jià)值等多維度的行業(yè)影響力。以薄鹽雞精為例，與太太樂(lè)醇鮮雞精調(diào)味料比較，鈉含量減少25%以上，卻仍保持鮮美指數(shù)2.3的口感,真正做到“減鹽不減鮮”。在生產(chǎn)管理層面，太太樂(lè)嚴(yán)格執(zhí)行“3鮮標(biāo)準(zhǔn)”，優(yōu)選生鮮動(dòng)植物原料作為風(fēng)味基質(zhì)，日均使用約35000只雞。同時(shí)，搭配加嘴式便捷裝設(shè)計(jì)，兼顧衛(wèi)生與防潮需求。

此外，太太樂(lè)鮮雞汁調(diào)味料采用“蒸雞原湯”工藝，精選去頭去翅去尾去爪去內(nèi)臟的谷飼雞原料，歷經(jīng)清洗、蒸煮、濾湯、提味、閃蒸等72道工序。包裝升級(jí)的雞湯鮮更將蒸雞原湯含量提升至55%以上，較舊版提升了5%，充分保留雞湯本真風(fēng)味。產(chǎn)品未額外添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀，高溫滅菌、真空脫氣技術(shù)更確保安全穩(wěn)定。湯之鮮冷泡系列則以每100克產(chǎn)品脂肪含量低于0.5克的優(yōu)勢(shì)，滿足了消費(fèi)者清淡飲食的需求，且通過(guò)“浸泡入味”的便捷操作降低了烹飪門檻，巧妙適配家庭聚餐、獨(dú)居夜宵、露營(yíng)野餐等多場(chǎng)景。

可持續(xù)實(shí)踐貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建綠色消費(fèi)生態(tài)

太太樂(lè)的“安心”除了體現(xiàn)在產(chǎn)品本身，還貫穿于全產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐。其與云南楚雄州南華縣深度合作，發(fā)起《規(guī)范松茸采摘，堅(jiān)持永續(xù)利用》倡議，通過(guò)科學(xué)采摘方法與自然周期規(guī)劃維護(hù)菌類生態(tài)系統(tǒng)平衡，為產(chǎn)品注入生態(tài)價(jià)值。生產(chǎn)環(huán)節(jié)引入冷凝水余熱回收系統(tǒng)，將生產(chǎn)余熱轉(zhuǎn)化為能源再利用;物流環(huán)節(jié)采用可重復(fù)使用繃帶替代一次性纏繞膜，并新增9輛新能源電車提升低碳物流水平。包裝設(shè)計(jì)上，通過(guò)取消紙箱和紙盒覆膜、深色蓋改淺色、鍍鋁袋替換鋁箔袋等措施實(shí)現(xiàn)資源高效利用。

在2025上海國(guó)際碳中和博覽會(huì)上，太太樂(lè)展示了減鹽減墨醬油、罐裝松茸鮮等環(huán)保包裝、標(biāo)簽產(chǎn)品、“愛(ài)回收”聯(lián)名再生花盆套裝及摩登申城系列再生絲巾等創(chuàng)意周邊，將綠色理念轉(zhuǎn)化為可觸可感的生活載體。這些努力獲得多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)可，6月20日太太樂(lè)榮膺金蜜蜂智庫(kù)頒發(fā)的“2025金蜜蜂企業(yè)社會(huì)責(zé)任 中國(guó)榜·ESG競(jìng)爭(zhēng)力典范 永續(xù)發(fā)展”獎(jiǎng)，其“塑料軟包裝回收再生探索，攜手共筑‘無(wú)廢’未來(lái)”案例入選“中國(guó)責(zé)任競(jìng)爭(zhēng)力典范案例”，并上榜上海市節(jié)能宣傳周組委會(huì)辦公室公布的“綠色低碳合作伙伴”名單。

多元包容文化融入管理，激活企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力

值得關(guān)注的是，太太樂(lè)的“安心”內(nèi)涵更延伸至企業(yè)人文層面，首次參評(píng)即從全球694家企業(yè)中脫穎而出，榮獲“2025多元公平包容大獎(jiǎng)(Belonging Awards)”。該獎(jiǎng)項(xiàng)由雇主品牌研究所主辦，歷經(jīng)6個(gè)月評(píng)審，覆蓋50余國(guó)、97個(gè)行業(yè)，評(píng)審團(tuán)包括“現(xiàn)代人力資源之父”戴夫·尤里奇、“雇主品牌之父”理查德·莫斯利等五大專家，從十大類別、21個(gè)維度、112項(xiàng)指標(biāo)全面評(píng)估企業(yè)多元包容實(shí)踐。太太樂(lè)以“家的味道”為文化內(nèi)核，將DEIB理念深度融入管理流程，為員工營(yíng)造更具歸屬感的工作環(huán)境，彰顯“創(chuàng)造共享價(jià)值”的品牌溫度。

本屆盛典通過(guò)一系列立體化探討，探尋新消費(fèi)領(lǐng)域未來(lái)增長(zhǎng)極，繪制行業(yè)發(fā)展藍(lán)圖。太太樂(lè)作為調(diào)味品行業(yè)的代表，不僅為消費(fèi)者提供安心、健康的調(diào)味選擇，更以實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)行業(yè)向更健康、更綠色、更包容的方向發(fā)展，攜手開(kāi)啟消費(fèi)市場(chǎng)的嶄新篇章。

計(jì)算依據(jù)：2024全年太太樂(lè)品牌生產(chǎn)全系列精類產(chǎn)品采購(gòu)的雞肉原料噸數(shù)除以法定工作日得出(1只雞≈太太樂(lè)采購(gòu)最低標(biāo)準(zhǔn)1kg)。

配料選用常壓蒸煮雞制成的原味雞湯調(diào)味料。