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本報(bào)訊（記者:朱亦白 通訊員:魏時(shí)越）
為提升了乘務(wù)人員服務(wù)的東航專業(yè)化和精致化，2017年5月8日，北京東航北京分公司客艙部組織凌燕乘務(wù)組成員開展茶文化專項(xiàng)培訓(xùn)。凌燕
據(jù)了解，乘務(wù)2017年4月北京客艙部選拔出一批形象氣質(zhì)佳、組開展茶專項(xiàng)業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的文化乘務(wù)員，組建2017年凌燕乘務(wù)組，培訓(xùn)并對(duì)他們從多方面進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。東航目前已經(jīng)通過機(jī)上餐飲原材料、北京機(jī)上餐食制作等內(nèi)容的凌燕培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)著重深化凌燕乘務(wù)組成員對(duì)茶文化的乘務(wù)了解，以提升空中服務(wù)品質(zhì)。組開展茶專項(xiàng)
精通茶藝的文化頭等艙乘務(wù)員張彥文和凌燕乘務(wù)組組長客艙經(jīng)理吳晨為凌燕乘務(wù)員上了一堂精致優(yōu)雅的茶藝文化課。他們從飲茶的培訓(xùn)文化歷史、茶的東航分類、喝茶的器具和沖泡方法給大家一一做了演示和講解。
其中對(duì)泡茶的水溫、最佳的飲用時(shí)間、茶水色澤的變化等，都講得十分細(xì)膩。“紅茶不要用的沸水沖泡，水溫75-85為宜”，“龍井茶沖泡有‘上投’‘中投’‘下投’三種沖泡方法”，“鐵觀音沖泡前要用沸水燙熱茶具，頭兩道茶水舍棄”。大家從泡茶、賞茶中，對(duì)茶和茶道產(chǎn)生了濃厚的興趣，并體驗(yàn)到了中國茶文化的博大精深和高雅氣質(zhì)。
（文：李大強(qiáng)、張文彥、田媛，圖：陳昊，編輯：范瑾）
為提升了乘務(wù)人員服務(wù)的東航專業(yè)化和精致化，2017年5月8日，北京東航北京分公司客艙部組織凌燕乘務(wù)組成員開展茶文化專項(xiàng)培訓(xùn)。凌燕
據(jù)了解，乘務(wù)2017年4月北京客艙部選拔出一批形象氣質(zhì)佳、組開展茶專項(xiàng)業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的文化乘務(wù)員，組建2017年凌燕乘務(wù)組，培訓(xùn)并對(duì)他們從多方面進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。東航目前已經(jīng)通過機(jī)上餐飲原材料、北京機(jī)上餐食制作等內(nèi)容的凌燕培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)著重深化凌燕乘務(wù)組成員對(duì)茶文化的乘務(wù)了解，以提升空中服務(wù)品質(zhì)。組開展茶專項(xiàng)
精通茶藝的文化頭等艙乘務(wù)員張彥文和凌燕乘務(wù)組組長客艙經(jīng)理吳晨為凌燕乘務(wù)員上了一堂精致優(yōu)雅的茶藝文化課。他們從飲茶的培訓(xùn)文化歷史、茶的東航分類、喝茶的器具和沖泡方法給大家一一做了演示和講解。
其中對(duì)泡茶的水溫、最佳的飲用時(shí)間、茶水色澤的變化等，都講得十分細(xì)膩。“紅茶不要用的沸水沖泡，水溫75-85為宜”，“龍井茶沖泡有‘上投’‘中投’‘下投’三種沖泡方法”，“鐵觀音沖泡前要用沸水燙熱茶具，頭兩道茶水舍棄”。大家從泡茶、賞茶中，對(duì)茶和茶道產(chǎn)生了濃厚的興趣，并體驗(yàn)到了中國茶文化的博大精深和高雅氣質(zhì)。
（文：李大強(qiáng)、張文彥、田媛，圖：陳昊，編輯：范瑾）
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